Краткое описание

Проект нацелен на популяризацию якутской национальной кухни среди молодежи в возрасте от 14 до 35 лет г. Якутска с охватом 50000 человек. Команда проекта состоит из представителей АНО ПСКИТКН ЯКУТИИ "ДЕТИ АРКТИКИ" совместно с ГАУ РС(Я) Агентство развития туризма и территориального маркетинга, этно-туристического комплекса Усадьба Атласовых и волонтеров гостеприимства Якутии. На основе проведенной исследовательской работы рынка и конкурентной среды, было выявлено отсутствие на рынке предложений национальной уличной еды.

Цель

1. Популяризация национальной уличной еды из натуральных продуктов с июня по сентябрь 2023 года среди молодежи г. Якутска в возрасте с 14 до 35 лет с охватом 50000 человек.

Задачи

• 1. Анализ рынка конкурентов - провести опрос ЦА с охватом 200 чел.
• 2. Описание товарного ассортимента, формировать меню
• 3. Разработка маркетинговой стратегии и фирменного стиля - разработать брендбук
• 4. Организационные мероприятия - сформировать план мероприятий и медиа-план
• 5. Реализация проекта - упаковать и запустить проект

Обоснование социальной значимости

Современная уличная еда развивает проблемы со здоровьем среди молодежи, из-за содержания в продуктах неэкологичных компонентов, это обусловлено тем, что на рынке отсутствуют предложения формата "быстрой еды" из натуральных продуктов по доступной цене.

География проекта

• Республика Саха (Якутия)

Целевые группы

1. молодежь
2. семьи с детьми
3. несовершеннолетние, находящиеся в трудной жизненной ситуации

Контактная информация

677008, республика Саха /Якутия, город Якутск, тракт Вилюйский 6 км, дом 15